渡辺 満利子

渡辺 満利子
わたなべ まりこ，Mariko Watanabe

熊本県生まれ。

熊本県立熊本女子大学（現：熊本県立大学）卒業。

医学博士（東邦大学大学院医学研究科）・ 管理栄養士。

現在、昭和女子大学大学院 教授、同大学評議委員、
昭和女子大学 理事、同附属中学校・高等学校 学校長歴任、NPO昭和理事、
世田谷区男女共同参画センター らぷらす館長、 熊本県立大学教育研究会議委員、
独立行政法人大学評価・学位授与機構学位審査会 栄養学専門委員、
あしたの日本を創る会 中央推進委員、
国立保健医療科学院技術評価部 客員研究員歴任。

所属学会

日本栄養食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員、日本公衆衛生学会、
日本疫学会、日本行動計量学会、日本臨床栄養学会、人間ドック学会等所属。

専門分野

公衆栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、応用栄養学。

著書

  • 親子のための食育読本
  • 思春期女子におけるダイエットの要因と家庭連携型食育の効果（単著） 2010/03
  • 健康増進アドバイザー入門－正しい生活習慣のための理論とコーチング－（共著） 2007/11
  • 栄養・食糧学用語辞典（共著） 2007/10
  • ジュニアダイエット－自分のための栄養学入門－（単著） 2006/05
  • 新版応用栄養学実習書（共著） 2006/04
  • 管理栄養士合格指導講座実践編　応用栄養学（共著） 2006/02
  • 応用栄養学（共著） 2005/05
  • ［肉］「魚」がよくわかる絵辞典（単著） 2005/03
  • 栄養マネジメント、高齢期の栄養（共著） 2003/11
  • 保育園食育マニュアル（単著） 2003/06
  • 成人期の栄養、更年期の栄養、高齢期の栄養、ストレスと栄養（共著） 2003/05
  • 成人期の栄養、高齢期の栄養、職業ストレスと栄養（共著） 2000/04
  • 幼児期の生理的特徴と栄養、成人期の生理的特徴と栄養（共著） 2000/03
  • 栄養評価（共著） 2000/03
  • 地域における健康・体力づくりの推進（共著） 1998/03
  • 在宅高齢者の食生活改善プログラム（共著） 1997/04
  • 成人病予防食論（共著） 1997/04
  • 食生活ガイド－セルフヘルプガイド－（共著） 1997/04
  • 健康第一シリ-ズ1-5（単著） 1996/04
  • 医学がわかる疫学（共著） 1996/04
  • 栄養学各論（共著） 1993/05
  • 栄養学総論（共著） 1993/03
  • 献立と調理（共著） 1990/03
  • 四季の調理（共著） 1989/04
  • 調理学（共著） 1987/04
  • 栄養指導（共著） 1980/04
  • 調理（共著） 1978/04
  • 特殊栄養（共著） 1977/10　他

文部科学省科学研究費採択研究テーマ